特色餐饮有哪些？特色餐饮加盟哪些呢？

一、特色餐饮有哪些？特色餐饮加盟哪些呢？

特色餐饮是指本地市场没有但接受度较高的，如北京烤鸭在南方就是特色。除此以外，老食材的新做法也是特色，如一些粉类、卤味、酸菜鱼的创新吃法等等。这些都是发展了几千年，其饮食基因早就根植在国人的血脉中了，市场基础庞大，只要创新产品美味且与别家有所区别，是很有吸引力的。那么特色餐饮有哪些项目比较好呢？

小吃类

新手做餐饮创业，尽量是选择自己能把控的，投资较少的，房租人工成本也相对较低的，操作简单的品类。小吃的种类很多，如冒菜、砂锅、干锅乃至于烤肠、炸鸡等等，都是操作简单，但颇受消费者喜爱的类目。不过，小吃也因为投入风险小，成为不少新手创业者的选择，因此竞争也是较为激烈的。所以，在选址时，就得观察周边店铺，尽量与同类型的小吃保持距离，减少竞争的风险。

火锅类

虽然火锅的店铺数量一度多到令人怀疑是否市场已经饱和，现在市面上以川渝地区的麻辣火锅居多，但北方的羊肉火锅、南方的粤式养生火锅也在逐渐占领市场份额，且这类火锅店铺大多集中在一线城市，所以在三、四线城市中，火锅的市场空间还是很大的。而且三四线城市的房租、人工、物料等成本也相对较低，回本较快。

海鲜类

海鲜是大多数人都喜欢的单品，但这并不是让大家去购买那些动辄成百上千元一只的高档食材来做餐饮，而是做一些如扇贝、龙虾、梭子蟹等常见的海鲜。不过做海鲜，店面的地理位置和食材的新鲜程度，缺一不可。海鲜，吃的就是“鲜”，所以一旦食材积压、影响品质，损失是很大的。

烧烤类

烧烤是当下热门创业项目之一，市场广阔，也因此竞争相当激烈，而且串类的烧烤想要凭借自身，进行差异化发展，难度很大。所以选择合适的烧烤品牌，依托品牌的研发创新能力，来保证自身的差异优势，是一个不错的方向。

地方菜

一些较为知名的地方菜系，天然拥有市场消费潜力，如东北菜以量大实惠颇受欢迎，粤式清淡养生的菜系也受到诸多追求健康人士的喜爱。不过，选择开地方菜馆之前，一定得做好市场调研，适当改进菜品以迎合当地人的口味，否则再纯正的川菜在两广地区，也是很难受欢迎的。

二、东北特色餐饮加盟？

东北餐饮的话比较有特色的品牌有很多，大餐也有小餐也有不知道题主想要什么样子的！

在这里推荐几个小吃类的给题主

1、黑芙蕾 网红特色产品以舒芙蕾和黑糖奶茶为买点。经常出现排队现象。

2、辣妹新一代干拌麻辣烫 以火红嘴唇为主装饰整体风格热情火辣适合女性朋友

三、特色餐饮加盟十大品牌有哪些？

1.如意菜饭 2 如意馄饨 3 真功夫 4 麦当劳 5 五谷餐饮-老祖宗石磨坊 6.德克士dicos 7. 必胜客 8. 味千拉面 9.海底捞 10.小肥羊 还有很多，主要要看你想要哪种类型的。

四、开特色餐饮加盟店有哪些注意事项？

创业是艰难的，有很多需要注意的细节。今天就来介绍一下加盟餐饮注意事项有哪些吧。从专业的角度来说，开餐饮店注意事项*先需要注重的就是品牌的选择，品牌的知名度以及实力决定了创业者是否能够快速走上正轨。其次加盟餐饮注意事项需要注意的就是是否符合当地的饮食习惯，若不符合大众消费者的饮食习惯，孔难在当地立足。不仅如此，加盟餐饮注意事项中还有至关重要的一点就是需要注重店址的选择，这是决定创业成败的关键因素之一。以上这些就是开餐饮店注意事项，希望对创业者有所帮助。

五、阳泉有哪些特色餐饮？

阳泉有粉条豆腐丝，过油肉，三八席，抿曲，饮料：维尔康（阳泉特有，其他地方都没有）

NO.1:过油肉

阳泉传统美食，外软里嫩，非常好吃

NO.2:粉条豆腐丝

阳泉特色美食，外脆里嫩、味道鲜美。

NO.3:娘子脆饼

阳泉特色美食

NO.4:肉罐肉

阳泉传统美食，肉味纯正、软烂可口

NO.5:枣介糕

阳泉传统小吃，当地人非常喜爱的主食

NO.6:俊儿肉

阳泉特色美食，味道浓香、色味俱佳。

NO.7：糊嘟

阳泉传统美食，深受当地人喜爱。

NO.8:飘抿曲

阳泉传统小吃，清香利口、富有营养。

NO.9:莜面河捞

阳泉特色美食，爽滑可口、劲道十足。

六、有哪些特色餐饮模式？

近些年主题餐厅的模式很流行~非常受欢迎。

主题餐厅是透过一系列围绕一个或多个历史或其它的主题为吸引标志，向顾客提供饮食所需的基本场所。它是最大特点是赋予一般餐厅某种主题，围绕既定的主题来营造餐厅的经营气氛：餐厅内所有的产品、服务、色彩、造型以及活动都为主题服务，使主题成为顾客容易识别餐厅的特征和产生消费行为的刺激物。

提及主题餐厅，人们习惯上将其与特色餐厅等同起来。事实上，两者是相区别的概念。首先，主题餐厅一定是一个特色餐厅。主题餐厅的必备特质是特色，即主题餐厅生存和发展的资本是「个性化」的特色。但是，特色餐厅不一定是主题餐厅。在现实餐饮市场上，存在着许多特色餐厅，但是，从严格意义上讲，不能称为是主题餐厅。因为主题餐厅除了要有特色鲜明的各类特色菜之外，还非常注重主题文化的深度开发，注重相应环境的营造，藉助于环境突出其主题特色。

较之于特色餐厅，主题餐厅更强调从菜式到环境的全范围的特色化和鲜明化。主题的关键在于如何充分调动各种「因素」来深化特色，营造出一种无所不在的特色氛围。特色餐厅充其量只能称为「准主题餐厅」。大凡在菜式上有新意的餐厅就可称之为特色餐厅，对于特色餐厅而言，关键在于菜式上的突破。而对于主题餐厅而言，追求的则是从菜式、环境、服务、文化等方面的整体创新巧特色。

七、郑州哪里有好的特色烧烤餐饮加盟，特色烧烤加盟店哪家好呢？

作为特色烧烤加盟培训商，郑州的椒兰熏香时尚烧烤尚还不错，其口味十分奇妙，香适可口，让人不忍快食，慢品细嚼，百吃不厌。]

此外，椒兰熏香时尚烧烤还将目前所有的烧烤品种囊于其中，如羊肉串，烧翅，烧鱼，水果烧烤，蔬菜烧烤，甚至无所不能烤，十分全面。

除此之外，作为优秀的特色烧烤加盟培训，其还有一个优势，那就是不是暴利而为，而是收费低廉，全部费用两千元，无其他任何附加收费，经济实在，同时给以统一店面设计，是无风险创业的理想选择。

八、福建餐饮加盟有哪些项目？

答：拥有妙言果冻冰淇淋、活雪工坊鲜冰梦工厂、美味悠长匹萨工坊三大招牌项目，现在妙言餐饮拥有很多的加盟商呢

九、特色川菜餐饮加盟？

兄弟，做川菜加盟就得做正品！

用一句话来概括川菜餐饮加盟市场就是“天下未乱蜀先乱，天下已定蜀未定”，全国15万家在营餐饮项目中，仅有3800家正规品牌，而非正规品牌既无加盟资质，又无市场影响力、及正规培训管理、物流仓储支持，还有各种加盟金、保证金、装修费、设备费、原料费陷阱等待加盟者，凡是加盟了非正规品牌，轻则血本无归，重则弥足深陷，成为非法品牌的摇钱树，被长期压榨。而且，骗子的套路层出不穷，别说初涉餐饮加盟行业的菜鸟，就算是有丰富餐饮加盟经验的识途老马，也有“失蹄”的时候。

小家之前也写过很多相关的答疑，就是为了让大家减少上当受骗，大家可以点击传送门。

那么该有加盟商问小家了，该怎么怎么鉴别正品呢？这就问对人了，作为一个只做正品的加盟平台，小家选正品是专业的。小家通过四大维度/十项标准为加盟商严选正品，所选出的品牌不仅是久经市场考验的正规品牌，而且拥有广阔的市场前景和辉煌的“钱途”！

「四大维度」

专业口碑调研、线上信息检索、创始人访谈、10项标准审查。

「十项标准」

加盟费数量、直营店数量、开放加盟时间、资质完善程度、供应链成本优势、物流完善度、加盟商管理体系、新产品开发能力、盈利模型稳定度、广告宣传力度。

从1987年中国第一家KFC落户北京以来，餐饮加盟以其先进经营理念、统一形象设计、标准的经营管理深受消费者欢迎。在人口庞大的我国，餐饮加盟市场虽竞争激烈，却仍具市场潜力，而具有差异化的特色餐饮更具号召力。而川菜就是其中之一，川菜取材广泛，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，已成为人们日常饮食中不可或缺的饮食之一、而餐饮加盟和川菜的结合更是如虎添翼。

川菜不仅是中国八大菜系之一，中华料理集大成者，鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子和东坡肉等自不必多说。棒棒鸡、泡椒凤爪、灯影牛肉、廖排骨、口水鸡、香辣虾、尖椒炒牛肉、四川火锅、麻辣香水鱼、板栗烧鸡、辣子鸡等更让人大流口水。

而在这么多种川菜项目中，四川风味火锅是最适合餐饮加盟的项目之一。一则，火锅历史悠久，早已打破了地域障碍，川锅更是以“辣”为特色驰名全国；二则，火锅项目烹饪简单，基本都是由顾客自己动手，让加盟商节省出很大精力放在管理中。

在此，小家就在全国80多个严选正品中，向加盟商推荐一款四川火锅：皇三爷！

皇三爷火锅是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体、定位于餐饮管理、技术研究与开发、原材料供应，为加盟商提供经营管理支持，涵盖餐饮经营整个流程的现代化创新型企业。先后塑造了“皇三爷火锅”、“老渝人家”、“麻辣天下”三个享誉西南的品牌，创特色与时尚于一体，一跃成为特色火锅行业的领头羊，不但在成都市双流区拥有一家超过800平米的直营店，更在全国拥有100多家加盟店，成为了餐饮行业具投资价值的火锅加盟品牌。

皇三爷火锅根据店铺面积200~1200平方米大小，预估总投资也高低不同，从60~400万不等。预估毛利率高，合同期限也高达5年，比较适合资金充裕的川菜餐饮加盟者。

除了项目严选之外，还具有品牌直聊、不做竞价排名、提供完善服务体系，并且不收取中介费用！并且不收取中介费用！并且不收取中介费用！（重要的事情说3遍）

1、是品牌直聊。加盟家不对信息作截流，只做连接器。在加盟家，选中你喜欢的品牌，你就可以直接和品牌建立沟通，加盟家不会将你的信息卖给垃圾加盟品牌。

2、是不做竞价排名。加盟家上的加盟品牌信息，全部都不是靠竞价排名排在前面的，大家可以放心的点击。

3、在加盟家选择完加盟品牌之后，加盟家还建立了完整的餐饮创业者赋能服务体系。加盟家几乎一半以上员工，都具备多年餐饮行业经验，他们的主要工作，就是为创业者赋能。目前，加盟家已经向数千个餐饮创业者提供了选址/装修/供应链/金融等多个层面的服务。

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最后，建议您多看看小家有关于餐饮加盟的知识库，相信对您会有帮助。

这个，在您决定要做餐饮创业时，可以先看看加盟领域的基础知识，对加盟有个大概的了解；

为您简单分析一下，目前整个行业中，加盟模式在商业上的普遍情况。

在选择加盟品牌时，防骗小知识。

最后再给您推荐一些优质的加盟品牌。

十、开特色餐饮加盟店需要注意哪些问题？

第一点：自身定位

加盟一家餐饮店要注意的事项很多，首先要从自身说起，加盟一家餐饮店前，先要定好自已的投资金额，还有具体的餐饮分类，前期的定位很重要。

先说餐饮投资能力，一定在自已能承受的范围内，还要预留一些餐饮开店的流动资金，如果自有资金在100万，建议投资个50-70万的餐饮品牌就可以，如果只有10万的资金，哪就别加盟餐饮品牌了，学个技术也挺好，学完技术再开店。

第二点：品牌分析

接下来说选择餐饮品牌，如何才能选择一个适合你的，适合市场的品牌，这里要记住一点，不是好的餐饮品牌才去加盟，是适合你的餐饮品牌才去加盟，接下来给大家分析一下，如果去选择一个餐饮品牌。

1、直营店考察——餐饮总部的直营店是否在盈利，当然直营店越多越好，我们可以自已去直营店蹲点，考察一到三天，预估一下餐饮店全天的流水，还有人均消费，同时结合自已当地的情况，做出一个预估。

2、总部考察——餐饮品牌加盟后续服务如何，这个要在总部去考察，加盟后都有哪些服务，包括现在加盟店的一些管理模式，当然也可以到几家加盟店去考察一下，可以去一家与自已城市相同级别的地方去考察，这样更有对比性。

3、品牌资质——接下来就是品牌的一些资质，品牌商标、VI设计等一系列的资料，在这里给大家说一下，我们要加盟的是一个餐饮品牌，商标是必须要有的，如果没有商标，后期做大会碰到关于侵权的问题。

4、菜品口味——前面三项都考察完后，接着才是菜品的口味，口味是否适合当地的消费习惯，是否足够的新鲜，是否有潮流感，比如2017年成都火锅、串串香、肉蟹煲等单品比较火热等一系列要关注的问题。

5、餐饮技术——还要注意一点就是，你要加盟的是一个餐饮品牌，还是学的一个餐饮技术，这个很重要，有很多餐饮品牌知名度很高，口味不一定好吃，有的餐饮品牌不知名，但是口味不错，这里要做一个选择，所有的品牌都不是完美的，不可能品牌又大又适合你的口味，所以要偏向的选择一下，看哪个更适合你。

第三点：选址分析

关于选址问题，尽量选择人流相对比较大的地方。

1.最好两边是十字路口，人行道较宽，人流量大，可视面宽阔;马路不能太宽，以为那样车的流动量会较大;并且马路中间无隔离护栏，否则马路对面的顾客不方便过来消费;

2.有的路段人流量大，但基本不产生消费，而是匆匆而过，要注意考察;

3、消费环境：要详细考察商铺周边居民和消费人群的消费水平，以便针对消费者制定相应的促销活动。

4、门面因素：一般以深度不大于宽度为准，门前方便停车;无大树遮挡招牌;附近无大型垃圾站和臭水沟。

5、商铺租金不能纯粹以价格来衡量，关键要看性价比。

第四点：人员招聘

经营一个餐饮店，不是一个人就能成功的。因为从后厨到前厅的服务，都需要请人。当你的餐饮店人员招聘齐全，你的团队人手充足，你所需要做的就是培训。从菜品制作到服务，方方面面都需要规范管理。一个好的团队是要分工明确，服从管理的。

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