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一、餐饮督导工作职责？
餐饮督导岗位职责(一)
1. 确保客户部按质、按时地实现工作计划。
2. 确保直营店、加盟店的销售工作顺利进行。
3. 对公司各项方针政策在直营店以及加盟店的执行情况负责。
4. 对市场调研内容准确性负责。
5. 对加盟店选址可行性负责。
6. 对所掌握的销售数据的安全负责。
7. 对加盟店销售任务、培训结果、陈列状况负责。
餐饮督导岗位职责(二)
1.协助门店经理督导执行餐厅运营规划，保证餐厅运营体系的完善和顺畅运行
2.负责吧台的管理
3.客户关系管理
4.负责协助门店经理对餐厅的财物进行管理
5.严格执行餐厅运营管理制度及业务流程，保证餐厅运营工作的规范化管理
6.负责餐厅的安全管理
7.负责协助门店经理对门店员工进行管理
餐饮督导岗位职责(三)
1、对餐厅经理负责，根据餐厅经理的月工作计划实施工作，并在平时的工作中协助餐厅经理不断完善。
2、督导本班组员工的服务质量，优质高效地完成对客服务。
3、及时解决宾客提出的问题并适当处理宾客投诉，与客人建立良好的关系。
4、负责对本班组员工业务培训，定期与员工交流思想，最大限度地调动本班组员工的积极性。
5、严格管理本班次中的餐厅设备、物资、用具等，做到财物相符，保持完好率，做好交班记录。
餐饮督导岗位职责(四)
(一)实施市场督导作业体系，保证市场终端店铺工程的良性运营
(二)提高市场店铺的规范化程度
(三)专卖店人员的培训与考核
(四)提升市场店铺的质量(形象、销售、服务)
(五)推行公司制定的通路促销方案
餐饮督导岗位职责(五)
1、象对待顾客一样对待管理组并给他们建议帮助其完成工作目标。
2、面试和招聘，提升符合餐厅需求的管理组 成员。
3、训练餐厅经理并完成对他们的工作考核。
4、协助餐厅经理改进营运体系 。
5、完成现金和保全审核 。
6、帮助餐厅经理开设新店。
7、帮助餐厅经理完成全年人员计划，达到 管理组人员目标 。
二、餐饮督导有前途吗？
餐饮督导是一个与餐饮行业相关的职业，它确实有一些前途和发展机会，具体如下：
行业需求：随着人们对餐饮服务质量和食品安全的要求越来越高，餐饮督导的需求也在增加。餐饮企业需要专业的督导人员来确保餐厅运营符合相关标准和规定。
职业发展：餐饮督导可以在不同的餐饮企业工作，包括酒店、餐厅连锁、食品加工等。随着经验的积累，督导人员可以晋升为高级督导、区域经理等职位，担任更大的责任和管理范围。
三、餐饮督导工资是多少？
这个得根据实际情况来，一般的7.8千好的过万都有。
督导体系的建立是连锁企业发展的基础，并以“指导”为主，“监督”为辅。可现实中，即便真的检查出问题，也仍然无法解决;而且天高皇帝远，检查人是否如实进行检查，难以知晓。督导体系没有形成闭环，也不能实时监测，以致流于形式，对连锁管控无帮助。
真正的督导体系应该如刻度嘟嘟，依托移动互联技术，以高效简洁的方式提供对应的优化解决方案，支持QSC、QSCV巡检，确保各项巡检指标能有效落地。比如，“问题聚焦”，可按品牌、区域、门店、责任人及工作项目五个维度进行聚焦分析，便于使用者宏观掌控;“公示栏”，做得好的，做得不好的，第一时间让所有员工知晓，实现同频，形成合力;“重大问题追踪”将上个月发现的问题变成待整改项，便于本月重点追踪;以及“巡检推荐”提供各种业态，各种类型的巡检标准。
四、餐饮督导怎么开始做？
1.查看这十家店历史数据及加盟商信息，所有管理人员信息，做好功课
2.实地观察这十家店日常表现，产品，清洁，服务，企业文化灌输，对标准的执行情况，这期间不说话。
3.拜访加盟商，介绍自己，了解需求，观察和试探针对公司总部一系列的情况，虚心听。然后阐述你所观察到店面实际情况及准备做那些事，以改善，促进，执行。这个期间，观察加盟商语气，态度及你提出方案的表现，如果毫无兴趣及提出反对，要安静听他说完。做好笔记，回总部后，另做安排。
4.召开地区店面店长管理人员会议，第一次会议要介绍自己并听一下店长的意见和建议，不管合理不合理都要听完，观察处卓越店长和特殊人的区别。请大家吃个饭。
5.找到那些听话的，表现优秀的店长，多沟通，多聊天，梳理并建立榜样！
6.再次组织店长会议，拿出你的方案，那些平常及时沟通听话的店长，会配合你的方案，然后下发，要求予以执行
7.再次观察执行落实情况，对于没有及时执行的人，询问执行不足的原因，是否有哪些难题，可以予以帮助。
8.建立排名制度，对服务，品质，清洁，利润，日常抽检，标准落实等进行综合排名，并在第二次邀请加盟商参加，针对执行不力的店面，对事不对人的处理。并会在第三次由加盟商参加的会议产生效果。
五、餐饮督导需要的能力？
1. 确保客户部按质、按时地实现工作计划。
2. 确保直营店、加盟店的销售工作顺利进行。
3. 对公司各项方针政策在直营店以及加盟店的执行情况负责。
4. 对市场调研内容准确性负责。
5. 对加盟店选址可行性负责。
6. 对所掌握的销售数据的安全负责。
7. 对加盟店销售任务、培训结果、陈列状况负责。
餐饮督导岗位职责(二)
1.协助门店经理督导执行餐厅运营规划，保证餐厅运营体系的完善和顺畅运行
2.负责吧台的管理
3.客户关系管理
4.负责协助门店经理对餐厅的财物进行管理
5.严格执行餐厅运营管理制度及业务流程，保证餐厅运营工作的规范化管理
6.负责餐厅的安全管理
7.负责协助门店经理对门店员工进行管理
餐饮督导岗位职责(三)
1、对餐厅经理负责，根据餐厅经理的月工作计划实施工作，并在平时的工作中协助餐厅经理不断完善。
2、督导本班组员工的服务质量，优质高效地完成对客服务。
3、及时解决宾客提出的问题并适当处理宾客投诉，与客人建立良好的关系。
4、负责对本班组员工业务培训，定期与员工交流思想，最大限度地调动本班组员工的积极性。
5、严格管理本班次中的餐厅设备、物资、用具等，做到财物相符，保持完好率，做好交班记录。
餐饮督导岗位职责(四)
(一)实施市场督导作业体系，保证市场终端店铺工程的良性运营
(二)提高市场店铺的规范化程度
(三)专卖店人员的培训与考核
(四)提升市场店铺的质量(形象、销售、服务)
(五)推行公司制定的通路促销方案
餐饮督导岗位职责(五)
1、象对待顾客一样对待管理组并给他们建议帮助其完成工作目标。
2、面试和招聘，提升符合餐厅需求的管理组 成员。
3、训练餐厅经理并完成对他们的工作考核。
4、协助餐厅经理改进营运体系 。
5、完成现金和保全审核 。
6、帮助餐厅经理开设新店。
7、帮助餐厅经理完成全年人员计划，达到 管理组人员目标 。
六、连锁餐饮督导巡店流程？
连锁餐饮的督导巡店流程是必要的。
1. 连锁餐饮的督导巡店流程可以帮助总部了解各分店的经营情况，确保分店的经营状况符合总部要求，避免因为分店个别问题而影响品牌形象。
2. 通过督导巡店流程可以及时发现分店存在的问题，总部可以给予及时的指导和改进意见，帮助分店提高经营状况，提升品牌价值。
3. 对于加盟店连锁的模式而言，巡店流程也可以帮助总部及时关注加盟店是否按照总部的标准在经营，避免加盟店运营出现问题，影响品牌的声誉。
连锁餐饮管理涉及到许多方面，不仅涉及到产品制造工艺、营销策略，更重要的是对每一家加盟店或自营店经营的管理和监管。
因此，督导巡店可以帮助总部及时了解分店的实际情况，为分店提供专业支持和帮助，不断提升品牌的市场竞争力，保持品牌的持续发展。
七、连锁餐饮督导有前途吗？
挺不错的。曾经做过一段时间的营运督导。
日常工作更倾向于巡店。
工作职责：服务，支持，监督，检查。
服务，从筹备到新店试营业，到正常营业
支持，门店正常营业过程中的突发情况
监督，门店正常营业的持续化
检查，优胜劣汰。奖励好的门店，处罚业绩差的门店。
八、餐饮督导和店长哪个大？
督导大。市场督导又称调研督导，是对市场调研（调查）工作的监督和后期检佰查的措施。它是市场调查组织结构的一个构架。市场调查组织结构应包括调研经理，调度研督导，调研员三个构架，它们相互制约，互为监督。市场督导是市场调研不可问欠缺的一部分。 督导的概念：督导是对制造产品/或提供服务的员工进行管理的人。
九、餐饮督导巡店检查内容？
餐饮督导巡店检查的内容:
1、餐中督导
检查卫生的保洁、服务规范、出品质量。
2、环境质量
餐厅的温度、光线、背景音乐、各岗位人员到位。
3、卫生质量：
地面有无垃圾、水迹，备餐柜、餐车是否整洁，洗手间是否干净。
4、服务质量：
服务人员的仪容仪表、服务流程、服务规范、服务效率。
5、出品质量：
出品是否制作标准，出品是否及时、符合标准，营业预估量是否合适。
6、人员协助
各岗位工作的忙闲情况、人员是否需要调动。
7、关键部位：
不同的营业时间要重点关注不同的岗位。营业刚开始时，观察客人是否及时得到了服务；营业高峰在后厨和出品口，要保证出品顺利；次高峰在收银处、洗手间。
8、收市督导
处于营业低峰，客人走的多，来的少，容易忽视客人，卫生也会出现问题，如地面水迹、或因地面清扫给客人带来的不便等。
十、餐饮运营督导怎么样？
挺好的
餐饮督导是一个与餐饮行业相关的职业，它确实有一些前途和发展机会，具体如下：
行业需求：随着人们对餐饮服务质量和食品安全的要求越来越高，餐饮督导的需求也在增加。餐饮企业需要专业的督导人员来确保餐厅运营符合相关标准和规定。
职业发展：餐饮督导可以在不同的餐饮企业工作，包括酒店、餐厅连锁、食品加工等。随着经验的积累，督导人员可以晋升为高级督导、区域经理等职位，担任更大的责任和管理范围。
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