一、如何成功开一家炸串加盟店？炸串加盟经验分享

炸串，作为中国美食文化中的一大亮点，深受广大食客的喜爱。随着餐饮市场的不断扩大，炸串加盟也成为了各大投资者关注的焦点之一。那么，如何才能成功开一家炸串加盟店呢？接下来，让我们通过分享一些炸串加盟的成功经验来探讨这个问题。

选择优质加盟品牌

要成功开一家炸串加盟店，首先要选择优质的加盟品牌。优质的加盟品牌通常拥有独特的炸串配方和丰富的经营管理经验，能够为加盟商提供全方位的支持和帮助，从选址、装修到后期的运营管理都能够给予实质性的支持。

合理选址

选址是开店的第一步，合理的选址可以为炸串加盟店的未来发展打下良好的基础。一般来说，繁华的商业街、写字楼周边、学校附近都是不错的选址。因为这些地方人流量大，适合炸串快餐的销售模式，也更容易吸引顾客。

精细的店内装修

精细的店内装修能够为顾客营造良好的用餐体验，增加顾客对店铺的好感度。选用明亮清爽的装修风格，合理的座椅摆放和舒适的用餐环境能够让顾客有更愉悦的用餐体验，有利于留住顾客并增加复购率。

严格的食材质量管控

炸串加盟店的食材质量直接关系到顾客的身体健康和口味体验，因此食材的选择和质量管控非常重要。加盟商要选择有保障的食材采购渠道，确保食材的新鲜和安全，严格遵守食品安全和卫生标准，这样才能赢得顾客的信任。

注重营销推广

在炸串加盟店的运营过程中，注重营销推广是至关重要的。可以通过线上线下相结合的方式，运用社交媒体、本地化营销等手段进行推广。比如举办促销活动、推出新品尝鲜活动等，吸引更多顾客的关注，提升店铺的知名度和美誉度。

总的来说，要成功开一家炸串加盟店，就需要选择优质的加盟品牌，合理选址、精细的店内装修、严格的食材质量管控以及注重营销推广。只有在这些方面做到位，才能够为加盟店的成功经营奠定坚实的基础。

感谢您阅读本文，希望以上经验分享对您成功开一家炸串加盟店有所帮助。

二、壹家炸串是连锁店吗？

是连锁店。因为“壹家炸串”是一个品牌名称，且在全国范围内都有多家门店，这些门店之间会有共同的品牌形象、管理模式、营销策略等，符合连锁店的特征。同时，壹家炸串官网也明确宣称自己是一家以连锁经营为主的企业。所以我们可以明确结论，壹家炸串是一家连锁店。连锁店是一种以品牌为核心，采用统一形象、统一服务、统一管理、统一营销等方式来进行经营的企业形态。其优势在于品牌的影响力和知名度更高，管理效率更高，营销策略更具有针对性和成效性。而在中国餐饮市场中，连锁餐饮的市场份额也越来越大，成为了餐饮市场的主流形式之一。

三、全国有几家大品牌炸串加盟店？

目前国内好孝心店面已达一百四十余家

四、加盟连锁店可靠吗？

不可靠，最好是小心点。 加盟比传销更可怕。因为加盟弄了一个合法的什么。我去找一下我看过一封邮件发给你。 太多邮件了，一时找不到。反正不要相信加盟就对了。

五、农村养殖加盟连锁店？

想法很好，但是要解决质与量的问题。

一家一户养殖很难满足连锁店的要求，人家要货你供不上，你货多连锁店又销不完，断档是小本钱小规模长痛，这个问题解决了离成功应该不远了。另外质的问题也得坚持，没有口碑就没有回头客，有些企业，应该说大部分企业有了量之后把质丢了，到后期做假冒伪劣产品了，(三鹿等就是例子)所以要长期发展就得树立口碑，用口碑成就一个品牌。要解决量产化如果资金有缺口，可以做一村一品，一户一个档期，合作社型式但又有所区别。

六、喜姐炸串加盟怎样？

温馨提示：本文约4748字，烧脑时间13分钟，筷玩思维记者李云龙写于南京。

你会花50万去开一家炸串店吗？或者换一种说法，你愿意为一家炸串店投资多少钱？

在抖音“喜姐炸串加盟”账号下，几乎每篇内容都在说加盟了之后如何如何赚钱、生意如何如何火，内容从门店爆单到家庭主妇、高管辞职卖炸串日赚几位数，以此同时，也有不少账号发视频或者评论自曝家短，揭露这个品牌加盟后亏损才是常态。

有尖锐的声音指出，十万内就能开一家炸串店，喜姐炸串属于标准冻品模式，其前身是圈内众所周知的快招公司，如果特地花大几十万去加盟真是韭菜到了极点。还有一拨人说，看到很多喜姐炸串的门店都没什么生意，这个品牌并不值得加盟。我们也看到有个别声音对喜姐炸串的招商加盟模式直接破口大骂，声称不少朋友都被这个品牌坑了。

如果要做炸串，加盟真如喜姐炸串官方号说得那么好吗？

极致的标准化使得喜姐炸串的产品竞争力极致低下

炸串是一门现代才有的新兴生意，古代粮食都不够吃，炸个油条还是在和平时期逢年过节的小康人家才吃得起的奢侈食品。不要去想炸串有几百上千年的历史文化沉淀，这是知识不足的自嗨。

第一波炸串店是人们家里有粮、买得起肉，生活好了之后才有的进一步需求，80、90年代过年的时候，有闲情的人家会做一些油炸食品作为零食，不过寻常也是很少见的。

接近2000年，在学校门口、各大美食街、夜市、菜市场附近等人流较大的地方，炸串推车就逐步遍地开花了，那时候只要买得起炸串车，身上有几百块、上千块就能出来做炸串的生意。这几乎可以说是炸串品类最早的走街外带。

再过十多年，2010年之后，不少炸串摊位升级为炸串店，顾客有个位置可以坐着，人均上到5-15元就很正常了，但此时的客群依然把炸串当成小吃，过个嘴瘾就行。

到了今天，炸串从一款油腻的小吃变成了资本心中的时尚产品。喜姐炸串做了两个事儿：一是提高肉的占比，以形成冻品化；二是在提高效率的同时拉高客单价。

在喜姐炸串的菜单上，除了臭豆腐、香菇、杏鲍菇、玉米粒外，其它全是主食和肉食。对于绿色的食材，除了星星点点撒上去的葱花，绿叶蔬菜在喜姐炸串产品里完全是0。

客单方面，以上海门店为例，点评推算它的人均在30元左右，但品牌方认为30元并不是终点，比如喜姐炸串在点评的单人餐价格分别为25.9元、33.5元、40元，消费者花了25-40元，最后只能得到4-5款产品，因为喜姐炸串为了效率，大多产品捆绑销售，10-30串为起点。

我们再对比上海的其它炸串店，“阿叔阿姨的店·蘸酱炸串”，它和喜姐炸串相比不仅肉的产品更丰富，还有着金针菇、娃娃菜、炸牛奶、藕合等蔬菜和其它特色产品，门店虽小，但起码有座位，大多产品也可以一串起点，不过看起来这同样是放加盟的生意。

“孙记炸串小店”就有丰富的蔬菜，比如海带、豇豆、花菜等，还有炸馄饨皮、螺蛳肉、猪排、旋风薯塔、茄子等特色产品，门店有座位，消费是10元起步，人均在30元左右，这家门店看起来更有餐饮烟火气、少了一些资本的味道。

除了常规的肉食产品，夸父炸串的产品类别还有“素食串”、“海鲜串”、“能量主食”、“啤酒饮料”，产品更多元，自然也能吸引更多的消费者，比如从点评来看，上海喜姐炸串多数门店的评论数基本没破千，而夸父炸串日月光店的评论数则超过了2500条。

喜姐炸串加盟商应思考：自己是加盟商还是“韭菜帮”？

我们还对比了不少其它的炸串品牌，单从产品的角度，喜姐炸串的产品丰富度几乎是最贫乏的，就连外卖能点到的饮料也只有可乐、雪碧、矿泉水这些，看起来为了效率，喜姐炸串几乎废掉了门店的发展宽容度。品牌方不仅不为加盟商考虑，也不为加盟商的市场竞争力考虑，甚至也不为顾客体验考虑。

但这真的是为了效率吗？

不，其实是为了赚钱，而且是为了从加盟商身上赚钱。

在加盟商投资这一项，费用包括品牌加盟费、管理费、设备费、保证金、首批料等等，开一家喜姐炸串，即使不含房租、转让费、人工费，一个加盟商首次投入起步就可以为喜姐贡献15.98万-22万的收入。

据加盟负责人爆料，不到2000家的加盟商通过物料就可以给喜姐炸串带来差不多8.5-13亿元的年收入。对于产品拿货，100%需要总部提供，加盟商就像一个没有任何自由的打工仔。为了让加盟商物料100%从总部采购，喜姐炸串的产品只能完全标品冻品化。

标品冻品化的意思是“喜姐炸串菜单上的所有产品，基本都可以在冻品市场找到”，但反过来说，冻品市场可以拿到的产品，喜姐炸串却是没有的。这也是为什么喜姐炸串门店产品竞争力如此低下的核心原因所在。

此外，喜姐炸串产品不多，为什么大部分产品还是按10串起点？这也是为了集采，降低品牌方的供应链成本，更可以降低品牌方心力。加盟商把你当品牌方，品牌方却把加盟商当韭菜帮。从加盟商身上赚钱，这大概是喜姐炸串的商业模式，这也是大多数快招品牌与常规招商品牌的区别所在。当然，如果翻看过往，其创始人王宽宽在赚快钱方面同样有着极为丰富的从业经验，这一点圈内人都很清楚。

据王宽宽自述，自己高中时不好好读书，为了快速赚钱经常去网吧通宵卖电子书，上了大学然后直接辍学，期间创业十几次，核心都是围绕“快速赚钱”这四个字，快速赚钱甚至成了王宽宽创业的第一性原理和惯性动作，更造就了王宽宽个人的阶层习惯，之后王宽宽被曝卖保健品、卖直销课程、开王贵仁麻辣烫等典型快招品牌，这就是王宽宽个人的经济周期。

一个品牌敢不敢让加盟商自己去采购食材，这代表了品牌方的实力和门道所在，比如在麻辣烫品类，杨国福和张亮提供底料等核心产品，对于蔬菜以及其它生鲜食材，加盟商是有自主采购权的，加盟商可以根据市场和顾客需求决定要哪些产品、不要哪些产品，以做到本土差异化。

有不少品牌研究对喜姐炸串分析后认为，喜姐炸串的产品设计有明显的缺陷，江哥加盟评论指出：只上冻品这点不是为加盟商创造更多的营收模型，而是方便品牌的供应链管理，而且喜姐不上，不代表其它炸串品牌不上。

在筷玩思维(http://www.kwthink.cn)看来，不给加盟商采购自主权其实也没有问题，但问题在于品牌方有没有完善产品模式的能力，这看的是品牌方有没有真正为加盟商和顾客需求做深入的调研和满足。完善的产品服务能力+不给自主权，这叫品牌赋能，否则就是自私自利+使绊子。

有些人会认为，不给加盟商自主权，品牌方是为了食品安全，但实际并非如此。深入来看，喜姐炸串的加盟管理和食品安全也做得并不稳固，在黑猫投诉平台，我们看到有不少顾客反馈吃出不明物品、蟑螂、毛发以及食材变质等内容。

发展模式被指自断手脚，喜姐炸串前路九死一生？

据企查查显示，王宽宽控股公司开庭公告11起，立案信息1起，司法案件8起，且主要涉诉案由是“特许经营合同纠纷”。看来因与加盟商的合作，两方上法庭的案件并不少。

另据创业最前线媒体报道，喜姐炸串在发展过程中也遭遇过行政处罚，据天眼查显示，2022年9月13日，上海市杨浦区市场监督管理局对南京无边餐饮管理有限公司上海杨浦第一分公司罚款2万元，没收违法所得9813.4元。原因是该公司在2022年1月28日至2022年2月18日期间，擅自在未经许可的情况下从事食品经营活动。而该公司的食品经营许可证是在2022年3月1日才拿到的，因此存在无证经营的情况。

据悉，南京无边餐饮管理有限公司上海杨浦第一分公司是喜姐炸串在上海开的第一家直营门店，主要承担上海拓展业务的内部及加盟商用于技术培训、实际操作场地使用，而对于这家公司无证经营的原因，喜姐炸串官方给出的理由是“公司管理疏忽”。

在抖音视频，有博主大骂喜姐炸串不讲武德，在一条美食街居然让加盟商开炸串店，该博主认为，美食街任何一家摊位都比喜姐炸串的竞争力更高，但作为品牌方不给加盟商分析选址，这是为了收取加盟商费用毫无底线的做法。

1)、走高标准、易复制的路子，市场被分走也是自己一手造就

我们从行业可见，炸串赛道目前涌进了不少快招品牌，它们拿着标准化的冻品进入行业，把整个品类的潜能稀释得几近于无。

值得关注的是，炸串品类的标准化也迎来了不少“跨品类竞争对手”，蜜雪冰城北京、郑州等门店试点推出了“雪王炸串”，10元10串，还能再送2串。正新鸡排有串、有炸炉，其推出炸串也是理所当然。

从实际情况来看，在纯供应链产品上，复制出一家新的快消炸串店，或者在原有菜单上加入炸串产品，这是完全没有壁垒的。而在菜单上，无论是寻常夫妻炸串小店还是正新鸡排等大品牌，喜姐炸串与它们相比，无论从产品、价格、模式等方面来看都基本处于劣势。

这种局面其实也是喜姐炸串一手造就，当一个品牌走高标准、易复制的路子，就必然会迅速出现一大堆雷同的品牌来分食市场。

一方面，在没有个性化、只讲效率的竞争思维之下，极致标准化的前优势在后期必然成了对未来发展空间的限制，我们看到在喜姐炸串门店外，一些炸串推车小摊、炸串夫妻店反而生意更好，因为没有标准化限制的小摊小店产品更多元、价格更亲民，顾客还可以随意搭配。

据NCBD(餐宝典)数据，截至2023年3月2日，五爷拌面在过去一年到一年半的闭店率高达41.8%，在过去的15个月里，五爷拌面关了将近600家店。五爷拌面闭店率如此之高核心原因就是高度标准化下的产品力很弱，五爷拌面的今天局面就是喜姐炸串的明天？

另一方面，喜姐炸串把炸串当成全部的生意，在品类不够强势的情况下，纯粹的炸串小店反而败给了体量更多、效率更高、成本更低且产品更多元的蜜雪冰城和正新鸡排。

2)、没有长期思维，也完全不为加盟商的未来生存考虑

炸串严格来说不算高频刚需，它的消费频率其实是很低的，这也是其它炸串门店(包括夸父炸串等品牌)为什么要在丰富产品的同时还加入其它品类的原因，但喜姐炸串依然在炸串小店上费力赚加盟商的钱。大概喜姐炸串不仅没有长期思维，也几乎不为加盟商的实际生存所考虑。

光界品牌设计在抖音分析喜姐炸串的视频里提了一句，“喜姐能出来，90%是因为他是快招公司出来的，大家都知道”。有评论认为，该品牌本身就是想着从快招做起，再从快招脱身，所以从根本上就没有考虑到加盟商的利益，更多是考虑如何从加盟商身上赚到钱。

有加盟商自曝内幕：10%的门店赚钱，60%的门店盈亏平衡，30%的门店亏损，这不是一门值得做的生意(加盟商仅针对这个品牌而言)。

然而喜姐炸串放着加盟商的各种诉求不管，品牌还在各大渠道宣传40万开一家炸串店很正常，鼓吹更多加盟商入局，其心可诛。

在澎湃新闻，我们看到食品行业分析师朱丹蓬如此评价喜姐炸串：“其本身并无很强的综合实力，也没有太多的资源的沉淀，仅靠融资助力，从长期发展来看，存在着很大的不确定性，且以加盟为主要拓展形式，对品牌自身来讲，整个风险是极高的，因为每一个加盟店都是一个定时炸弹，且自身护城河也难以建立起来”。

举个例子，有网友投诉称自己大年初一在喜姐炸串门店买了3样单品，查看订单时发现多了费用，但是多的那一部分费用被收银员给涂掉了，然后他就看见柜台上面写了“春节期间每样单品增加一元”的牌子，该消费者表示，“不理解，对于这种全国连锁店，要涨也是一起涨，为什么只是那个店涨价？”。

此外，今年1月，又一网友吐槽喜姐炸串品牌方做活动，但美团顾客不接待，在此之前广州汕头潮阳区谷饶镇阳光百汇店也出现过同样的事件。

华盖之下劣迹斑斑，不顾加盟商利益的品牌还要多久才崩盘，这大概只是时间问题。

七、炸串店商业思维

炸串店商业思维与成功策略

引言

在当今竞争激烈的餐饮市场中，成功经营一家炸串店需要具备敏锐的商业思维。炸串店不仅要提供美味的食物，还要掌握商业策略，吸引并保持客户的忠诚度。本文将探讨炸串店如何运用商业思维来实现成功。

1. 客户需求和市场调研

要成功经营炸串店，首先需要了解客户的需求。通过进行市场调研，了解目标受众的喜好、消费习惯和需求，可以为炸串店的经营策略提供有力的依据。通过收集和分析竞争对手的数据，可以发现市场空缺，并根据需求定位炸串店的特色和优势。

2. 菜品创新

炸串店的成功与否与菜品的创新密不可分。为了吸引更多的客户和持续吸引回头客，炸串店需要不断推陈出新，提供独特且美味的菜品。通过调整菜单、增加新口味的串串，或为特定节日、活动推出限定菜品，可以不断激发客户的兴趣，并保持他们的品尝好奇心。

3. 提供卓越的客户体验

客户体验是炸串店成功的关键因素之一。在这个社交媒体时代，客户的评论和推荐对于吸引新客户和维持现有客户的忠诚度至关重要。因此，炸串店需要致力于提供卓越的客户体验。从友好的服务态度、舒适的用餐环境，到干净整洁的店面和卫生可靠的食品安全标准，都是塑造出色客户体验的关键要素。

4. 营销与推广

在竞争激烈的餐饮市场中，炸串店需要采取积极的营销和推广手段来吸引客户。品牌的宣传和推广可以通过多种渠道实现，包括社交媒体、线下广告和合作推广等。有效的营销策略如优惠券、团购和会员制度等可以增加客户的转化率和忠诚度。

5. 数据分析和追踪

商业思维的另一个关键方面是数据分析和追踪。通过收集和分析客户数据、销售数据、成本数据等，炸串店可以更好地了解业务运营情况，发现问题和机会，及时进行调整。数据分析还可以帮助炸串店预测客户需求和行为模式，为经营决策提供科学依据。

6. 品牌塑造和口碑管理

在餐饮行业，品牌塑造和良好的口碑是吸引客户和保持竞争优势的重要手段。炸串店需要注重品牌形象的建立和维护，通过独特的标识、店面装潢和店员形象等方式进行宣传。同时，积极回应客户的反馈，提高客户满意度，保持良好的口碑和客户口口相传的力量。

结论

炸串店的商业思维在其成功与否中起到至关重要的作用。通过了解客户需求和市场调研，炸串店能提供独特且美味的菜品，提供卓越的客户体验，并通过营销和推广实现品牌宣传。此外，数据分析和追踪以及品牌塑造和口碑管理也是炸串店成功的关键因素。通过运用有效的商业思维和策略，炸串店将能够在竞争激烈的市场中脱颖而出。

八、炸串店炸大虾怎么炸？

炸串虾这样炸得又酥又脆

1、首先将虾清洗干净，剪掉虾头和虾脚，在清水处冲洗干净后，沥干水分，备用

2、将沥干水分的虾放入碗中，放入大约1勺的食盐，用手将碗中的虾搅拌均匀腌制5-10分钟，备用。

3、10分钟后，往虾的碗中放入大约4勺的干淀粉、4勺的普通面粉，搅拌均匀后，让每一只虾都能均匀的裹上面粉和生粉。

4、锅中倒入适量的色拉油，将裹上面粉和干淀粉的虾放入过滤网勺中，抖落掉多余的面粉，之后再次撒上少许的面粉，再次抖动均匀，放入到油锅中炸。

5、炸的过程中用过滤网勺快速的拨动，大约炸制30秒左右，将虾沥干油后捞出。

6、将锅中的色拉油加热至高温，将刚刚炸过的虾复炸一遍，入锅后快速捞出，这样做出来的虾又酥又脆。

九、夸父炸串加盟怎么样？

夸父炸串整体费用不含租金转让费的话，加上装修人工首批进货以及加盟费这些你需要准备个29W的样子。

加盟的话肯定是找官方的联系方式了，千万不要再百度上搜索然后看着像官网就点进去就打电话了，网站上太多像真的的假网站了。

夸父炸串费用明细如下

夸父炸串和喜姐炸串整体投资费用不相上下，喜姐炸串费用明细如下，供你参考。

十、窗帘加盟连锁店哪家好？

窗帘加盟连锁店好的有以下1、摩力克(摩力克家居布业有限公司,中国窗帘布艺第一品牌)2、康莉窗帘kanny（中国名牌，中国十大窗帘品牌广东康莉窗帘有限公司）

3、美居乐Major(窗帘品牌十大窗帘品牌,广东南海美居乐家纺用品有限公司) 4、孚日sunvim(中国名牌,一线十大窗帘品牌/牌子,山东名牌,山东潍坊)5、澳坦斯hGhtex(中国名牌,一线十大窗帘品牌/,杭州奥坦斯布艺有限公司)6、维科VEKEN(中国名牌,一线十大窗帘品牌,浙江名牌,浙江宁波维科集团)7、金蝉家纺(中国名牌,一线十大窗帘品牌,浙江金蝉家纺服饰有限公司)8、WON&WON(中国名牌,窗帘布艺十大窗帘品牌,山东万得集团有限公司)9、裕隆(中国名牌,窗帘布艺十大窗帘品牌,浙江裕隆控股集团)10、名成企业(窗帘布艺十大窗帘品牌,上海名成帘业有限公司,知名品牌)

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