代理加盟
网站首页卷饼炸串配方
一、卷饼炸串配方
卷饼炸串配方
简介
卷饼和炸串是中国传统的小吃，深受人们喜爱。它们的制作原料简单，口感独特，饱含着浓厚的地方特色。本文将为大家介绍卷饼和炸串的配方和制作过程。
卷饼配方
卷饼的制作材料包括面粉、鸡蛋、油和调味料等。
- 面粉：500克
- 鸡蛋：3个
- 油：适量
- 调味料：盐、糖、葱姜蒜末等
卷饼的制作步骤如下：
- 将面粉加入容器中，加入适量的水，揉成柔软的面团。
- 将面团分成小块，用擀面杖将其擀成薄片。
- 将薄片饼放在平底锅上，用油将其两面煎至金黄色。
- 煎好的饼撒上调味料，再放入鸡蛋、葱姜蒜末等配料。
- 将饼卷起来，切成小段，即可品尝美味的卷饼。
炸串配方
炸串的制作材料主要包括肉类、干粉和调味料。
- 肉类：鸡肉、牛肉、羊肉等
- 干粉：淀粉、面粉等
- 调味料：盐、胡椒粉、孜然粉等
炸串的制作步骤如下：
- 将肉类切成块状，用调味料腌制一段时间，使其入味。
- 将肉块用干粉裹上均匀的一层。
- 将肉块串在竹签上，注意间隔适当。
- 将串好的肉块放入油锅中炸至金黄色。
- 炸好的串配上蘸料食用，口感香脆可口。
总结
卷饼和炸串是中国传统小吃中的佼佼者。它们制作简单，味道独特，广受人们的喜爱。希望本文的卷饼炸串配方能够帮助大家在家中制作美味的小吃，享受独特的口味和乐趣。
二、炸串卷饼都有什么串
炸串卷饼都有什么串
串类美食的魅力
串类美食一直是中国人民日常饮食中的重要组成部分。炸串和卷饼作为两种受欢迎的串类美食，无论是在大街小巷的夜市摊位还是高档餐厅，都可以看到它们的身影。究竟为什么炸串和卷饼如此受欢迎呢？让我们来一起探索一下。
炸串：香味扑鼻的美味
炸串是一种传统的中国烹饪方式，它通过将各种食材串在竹签上，然后油炸至金黄酥脆，从而给食材带来独特的口感和香气。炸串的制作过程简单，但调料的选择和搭配却是关键。传统的炸串常用的调料有酱油、花椒、孜然等，它们能够为食材带来丰富的口味层次。
炸串的食材种类繁多，从蔬菜和水果到肉类和海鲜，都可以进行油炸。常见的炸串食材有肉串、鱼丸串、虾球串、蔬菜串等等。每一种食材在炸制过程中都会释放出独特的风味和香气，这使得炸串成为了让人垂涎欲滴的美味佳肴。
卷饼：口感丰富的经典美食
卷饼是一种形状像卷筒的食物，其主要食材是饼皮和馅料。卷饼的制作过程较为复杂，需要用到一定的技巧。饼皮的制作需要面粉、水和盐，经过揉面、擀面、烙煎等步骤后才能成型。馅料的选择也非常重要，常见的卷饼馅料有牛肉、鸡肉、猪肉以及各种蔬菜和调料。
卷饼的口感丰富多样，能够满足人们不同的口味需求。松软的饼皮搭配咸香的馅料，让人咀嚼时既能感受到饼皮的绵软，又能品尝到馅料的鲜美。卷饼还可以根据个人口味的不同加入各种调料，如辣椒酱、甜面酱等，使得口感更加丰富。
串类美食的发展趋势
炸串和卷饼作为传统的串类美食，一直以来都备受人们喜爱。然而，在当代社会，饮食的需求和时尚的变化也在推动着串类美食的发展。
一方面，炸串和卷饼正逐渐从传统的夜市摊位走向更加多元化的餐饮场所。许多新型的串类美食店涌现出来，它们提供更加精细的服务和更加创新的口味搭配，吸引了众多年轻消费者的关注。
另一方面，炸串和卷饼的制作工艺也在不断创新。有些店家纷纷引入了现代化的烹饪设备，例如自动炸串机和自动烙煎机，提高了生产效率和产品质量。同时，一些厨师也开始尝试将炸串和卷饼与其他菜品进行创意搭配，形成更多元化的餐饮选择。
总结
炸串卷饼作为传统的串类美食，以其独特的口感和丰富的口味受到广大消费者的青睐。无论是炸串的香味扑鼻，还是卷饼的口感丰富，都给人们带来了美食盛宴。
随着饮食文化的不断发展和消费者需求的变化，炸串和卷饼也在不断创新和发展。新型的餐饮场所和创新的口味搭配让传统的串类美食焕发出新的魅力。
三、炸串卷饼饼的做法
欢迎来到我的博客！今天我将为大家分享炸串卷饼的做法。炸串卷饼是一种非常受欢迎的美食，尤其在中国有着很高的人气。
所需食材：
- 面粉：200克
- 水：适量
- 五香粉：适量
- 盐：适量
- 鸡蛋：2个
- 孜然粉：适量
- 辣椒粉：适量
- 油：适量
- 香菜：适量
步骤一：制作面团
首先，将面粉、盐和五香粉放入一个宽口碗中，搅拌均匀。然后慢慢添加适量的水，用手搅拌至面粉形成一团。如果面团过干，可以再加点水；如果面团过湿，可以适量加入面粉。搅拌好的面团放置在室温下醒发15分钟。
步骤二：制作饼皮
将醒发好的面团分成若干小份，然后将每一小份擀成薄饼皮。擀饼皮的时候，可以在面团和擀面杖之间撒上一些面粉，防止粘连。擀好饼皮后，用刀在饼皮表面划上几刀，这样炸出来的饼会更加酥脆。
步骤三：制作馅料
将鸡蛋打入碗中，加入适量的孜然粉和辣椒粉，搅拌均匀。锅中加入适量的油，小火热锅后，将鸡蛋液倒入锅中，快速搅拌炒熟。将炒熟的蛋液放置一旁待用。
步骤四：制作炸串卷饼
将擀好的饼皮放在案板上，将炒熟的鸡蛋涂抹在饼皮上，然后撒上适量的香菜。将饼卷起来，切成5-6厘米的小段，用牙签固定好。
步骤五：炸制炸串卷饼
将锅中加入油，火烧热至七成热时，将卷好的饼放入锅中炸制。炸制的时间不宜过长，只需要炸至饼皮金黄酥脆即可。炸好的饼放在厨房纸上沥干多余的油份。
完成！
现在，您已经成功制作出美味的炸串卷饼了。您可以将它作为早餐、午餐或晚餐的任一选择，搭配一杯热茶或咖啡，享用一顿丰盛的美食。祝您制作愉快，美食美味！
请注意，按照您的需求，以下内容采用格式回复，其中段落用p标签包裹，列表用li标签包裹，副标题用h2标签包裹，相关关键词使用strong标签包裹。这篇博文共计1000字左右，以期满足您的要求。希望您喜欢这篇关于炸串卷饼制作的博客文章！四、饼卷炸串的做法
饼卷炸串的做法
美食是人们生活中的一大亮点，每个人都对美味的食物充满了向往和热爱。而饼卷炸串作为一种传统的中式小吃，不仅口感独特，而且制作方法简单。今天我们就来介绍一下饼卷炸串的做法，让您在家也能尽情享受这一美味佳肴。
材料：
- 面粉 500克
- 水 适量
- 豆沙馅 适量
- 油 适量
- 炸串扦子 适量
步骤：
1. 准备面团
将面粉倒入大碗中，慢慢加入适量的水，边加边搅拌，直至面粉和水充分混合成均匀的面团。将面团揉搓至表面光滑，然后盖上湿布静置一段时间，让面团充分松弛。
2. 擀面皮
将松弛好的面团分成适量的小面块，取一块用擀面杖将其擀成薄片，形成类似馅饼皮的形状。
3. 包入豆沙馅
将豆沙馅均匀地涂抹在擀好的面皮上，然后将面皮卷起来，封口处用手指封严。
4. 炸制饼卷
将炸串扦子插入饼卷中，确保饼卷紧紧贴在扦子上。将炸锅加热，加入适量的油，待油热后将扦子插入锅中，炸至金黄色。
5. 出锅
将炸好的饼卷捞出沥干油分，放于厨房纸上吸油，待油分脱净后即可上桌享用。
小贴士：
- 面团和水的比例要适中，过干过湿都会影响饼卷的口感。
- 擀面皮的时候要用力均匀，厚薄要一致。
- 豆沙馅的用量可以根据个人口味自由调整。
- 炸制饼卷的时候要掌握好油温，过高过低都会影响口感，炸的时间要掌握好。
饼卷炸串作为一道经典的中式小吃，不仅是酒吧夜市中常见的美食，也是很多家庭聚会的必备佳肴。制作饼卷炸串的过程虽然简单，但口感却非常独特。酥脆的外皮配以香甜的豆沙馅，层次感丰富，色香味俱佳。
无论是作为自家小吃还是招待客人，饼卷炸串都是非常的不错选择。制作过程简单，所需材料也非常的常见，大家在家就可以动手尝试一下。相信经过您的亲手制作，一口咬下去的那份满足感，一定会使您倍感欣慰。
最后，提醒大家在制作饼卷炸串的过程中要注意安全，特别是在炸制的时候要小心火候和油温，以免发生意外。祝愿大家制作成功，有一个美好的用餐体验！
出处：e.com/饼卷炸串的做法.五、炸串卷饼食材
炸串卷饼食材的选择和技巧
炸串卷饼是中国传统的小吃之一，不仅受到大众的喜爱，同时也是独具特色的美食。炸串卷饼的食材对于口感和味道的影响至关重要。在选择食材的时候，需要考虑到食材的新鲜度、口感、搭配等因素。本文将为您介绍一些选择炸串卷饼食材的技巧和注意事项。
1. 炸串的选择
炸串是炸串卷饼的关键部分，其选择直接决定了炸串卷饼的口感和香味。一般来说，炸串选择牛肉丝、鸡胸肉或鱼肉等松软鲜嫩的肉类较为合适。新鲜的肉类具有更好的口感，并且容易入味。在购买炸串的时候，要选择带有一定油花的肉，这样能够增加食材的香味。此外，炸串的大小和形状也需要根据个人喜好和卷饼的大小来选择。
2. 卷饼的选择
卷饼是炸串卷饼的外包装，它的选择决定了卷饼的酥脆程度和口感。优质的卷饼应该具有松软酥脆的口感，同时不易破损，方便食用。在选择卷饼的时候，可以先闻一闻是否有香味，再用手轻轻捏一下，如果手感松软且有弹性，则说明品质较好。此外，卷饼的大小要适中，不宜太大太小，以便于包裹炸串。
3. 配菜的选择
炸串卷饼中的配菜不仅能够增加口感层次，还能够丰富卷饼的味道。常见的配菜有黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽等。在选择配菜的时候，要保证新鲜度和口感。黄瓜丝和胡萝卜丝要嫩脆可口，豆芽要鲜嫩不老。此外，根据个人喜好，还可以加入适量的葱末、辣椒等调味料，以增加炸串卷饼的风味。
4. 沾料的选择
炸串卷饼的沾料是提升口感和味道的关键。常见的沾料有花生酱、甜面酱、辣椒油等。在选择沾料的时候，要注意质量和口感。花生酱要选择颗粒细腻的品种，甜面酱要选用口感顺滑的产品，辣椒油要选择香辣适中的口味。此外，可以根据个人口味的喜好进行搭配，例如添加蒜蓉、香菜等调味料。
5. 炸串卷饼的制作技巧
除了选择合适的食材之外，制作炸串卷饼的技巧也不可忽视。首先，炸串的炸制要遵循“低温快炸”的原则，这样可以保证肉类的口感松软。其次，卷饼的制作需要一定的技巧，要将卷饼烙至金黄色，既保持了酥脆的口感，又能够包裹住炸串。最后，在搭配配菜和沾料的时候，要注意分量的控制，以免影响整个味道的平衡。
总之，选择适合的炸串卷饼食材以及掌握制作技巧，都是制作美味炸串卷饼的关键。希望通过本文的介绍，能够为您提供一些有用的参考，让您能够制作出口感松软、口味丰富的炸串卷饼。
六、炸串卷饼标语？
欢迎品尝炸串卷饼，卷你想要的一切！
炸串卷饼特别配套，炸串种类繁多，荤素搭配有30多种，卷饼现做现卖，绝对让你来了还想吃！
七、卷饼炸串图片大全高清
卷饼炸串是中国传统的美食之一，深受广大食客的喜爱。无论是早餐、午餐还是晚餐，卷饼炸串都是一道美味的选择。今天，我将为大家带来一份卷饼炸串图片大全高清，让您一睹这些美食的风采。
1. 香辣脆皮卷饼
香辣脆皮卷饼是卷饼炸串中的一道经典口味。它以酥脆的外皮和香辣的味道而闻名。放眼望去，脆皮卷饼金黄诱人，一口咬下去，外酥内软的口感让人回味无穷。
2. 清香葱油卷饼
清香葱油卷饼是一道口感独特的卷饼炸串。葱油的香气浸透了酥脆的卷饼皮，带来一种清新爽口的味道。看着葱油卷饼的图片，您会被其诱人的色香味所吸引。
3. 双蛋芝士卷饼
双蛋芝士卷饼汇集了鸡蛋和芝士的美味。软嫩的鸡蛋和融化的芝士包裹在炸得酥脆的卷饼里，给人一种口感上的双重享受。欣赏双蛋芝士卷饼的图片，您会忍不住流口水。
4. 肉松香脆卷饼
肉松香脆卷饼的外表诱人，内里酥软，肉松的香气弥漫开来。每一口咬下去，都能享受到肉松的鲜香和卷饼的酥脆，让人回味无穷。
5. 香酥椒盐卷饼
香酥椒盐卷饼是一道咸香可口的卷饼炸串。外皮酥脆，内馅鲜美，加入了椒盐调料，带来一种独特的味道。看着香酥椒盐卷饼的图片，您一定会为它的美味所倾倒。
今天分享的卷饼炸串图片大全高清仅仅是其中的几种口味，实际上卷饼炸串有着非常丰富的变化。无论您钟爱哪种口味，卷饼炸串都会给您带来愉悦的味蕾享受。
在享受美食的同时，也不要忘记适度。选择优质的食材，合理搭配膳食，是保持健康的重要因素。希望这份卷饼炸串图片大全高清能够让您对中国传统美食有更深的了解和欣赏。
大家好，我是卷饼美食博客的小编。今天我给大家带来一篇关于卷饼炸串的文章。卷饼炸串作为中国传统美食的代表之一，拥有着丰富的口味和种类。无论是清晨的早餐、中午的午餐，还是夜晚的加餐，卷饼炸串都是一种美味的选择。 卷饼炸串最大的特点就是外酥内软，口感香脆可口。卷饼的外皮炸至金黄酥脆，内里则是软嫩的口感，给人一种极致的享受。而卷饼炸串还有着丰富多样的口味，例如香辣脆皮卷饼、清香葱油卷饼、双蛋芝士卷饼、肉松香脆卷饼以及香酥椒盐卷饼等等。每一种口味都有着独特的魅力和味道。 首先，让我们来欣赏一下这些美味卷饼炸串的图片。【卷饼炸串图片大全高清】 1. 【图片1：香辣脆皮卷饼】 香辣脆皮卷饼是卷饼炸串中的一道经典口味。它以酥脆的外皮和香辣的味道而闻名。放眼望去，脆皮卷饼金黄诱人，一口咬下去，外酥内软的口感让人回味无穷。 2. 【图片2：清香葱油卷饼】 清香葱油卷饼是一道口感独特的卷饼炸串。葱油的香气浸透了酥脆的卷饼皮，带来一种清新爽口的味道。看着葱油卷饼的图片，您会被其诱人的色香味所吸引。 3. 【图片3：双蛋芝士卷饼】 双蛋芝士卷饼汇集了鸡蛋和芝士的美味。软嫩的鸡蛋和融化的芝士包裹在炸得酥脆的卷饼里，给人一种口感上的双重享受。欣赏双蛋芝士卷饼的图片，您会忍不住流口水。 4. 【图片4：肉松香脆卷饼】 肉松香脆卷饼的外表诱人，内里酥软，肉松的香气弥漫开来。每一口咬下去，都能享受到肉松的鲜香和卷饼的酥脆，让人回味无穷。 5. 【图片5：香酥椒盐卷饼】 香酥椒盐卷饼是一道咸香可口的卷饼炸串。外皮酥脆，内馅鲜美，加入了椒盐调料，带来一种独特的味道。看着香酥椒盐卷饼的图片，您一定会为它的美味所倾倒。 以上就是我为大家精心准备的卷饼炸串图片大全高清。不仅给大家提供了视觉上的享受，也希望能让大家对这些美食有更深的了解和欣赏。 当然，在享受美食的同时也要注意适度。选择优质的食材，合理搭配膳食，是保持健康的重要因素。希望这份卷饼炸串图片大全高清能够给大家带来美味与健康的完美契合。愿您在品尝美食的同时，也能感受到生活的美好与满足。八、卷饼炸串图片大全集
卷饼炸串图片大全集：美味与创意的完美结合
卷饼炸串是中国街头小吃中极具代表性的美食之一，因其独特的制作工艺和丰富多样的口味而受到广大食客的喜爱。无论是搭配各种饼类或炸串的食材，还是注重细节的摆盘，都能为人们带来无穷的味蕾享受。
卷饼是一种将食材包裹在薄饼中，再卷起来食用的美食。它有着浓郁的香味，口感酥脆可口。常见的配料有蔬菜、烤肉、豆酱等，以其多样化的搭配方式而闻名。同时，卷饼也经常出现在早餐、午餐和晚餐的菜单上，成为人们日常生活中的必备之物。
卷饼的制作过程需要一定的技巧。首先，面粉、鸡蛋和水混合均匀，制成薄饼状。然后，在平底锅上煎熟薄饼，使其变得酥脆。最后，将薄饼上摆放各种食材，像卷起纸一样卷起来即可。为了增加口感的层次感和美观度，可在卷饼内添加蔬菜、火腿、牛肉或其他食材，更加丰富了食物的味道。
然而，卷饼炸串的精髓在于其炸串部分。炸串是将各种食材串在竹签上，再油炸至金黄酥脆的一种独特烹饪方式。无论是将肉类、海鲜类或蔬菜类食材制成炸串，都能给人们带来不同的口感和味道。炸串有着香气四溢、外酥里嫩的特点，深受食客的追捧。
卷饼炸串的魅力之一在于它的创意搭配。用不同的食材和调料混搭，可以创造出千变万化的口味。例如，可以用肉类和海鲜类食材制成炸串，再放入卷饼中，为食物增添了一份鲜美。此外，炸串的制作还可以加入各种调料，如香菜、花椒、蒜末等，以增强味道的层次感。
正宗的卷饼炸串一般都会在摆盘上下功夫。食物的外观美观对于唤起食欲有着重要的作用。在摆盘时，可以将卷饼和炸串拼接成各种形状，如圆形、方形或心形，更能吸引人们的眼球。同时，还可以在盘子边缘摆放一些蔬菜或水果，增加整体的色彩和层次感。
卷饼炸串的图片大全集将展示各种各样的美食创意。从色彩斑斓的蔬菜到香味扑鼻的肉类，从咸香可口的豆酱到香辣刺激的调料，每一张图片都将令人垂涎欲滴。这些图片不仅能为人们提供食欲的刺激，还可以激发他们对于美食的创作灵感。
卷饼炸串作为中国传统美食的代表之一，已经在世界范围内得到了广泛的认可和喜爱。它不仅味道独特，而且制作简单，适合大众消费。无论是在大街小巷的摊点上，还是在高档餐厅中，我们都能找到卷饼炸串的身影。它既是人们日常生活中的必备食品，也是各种聚会和节日中的重要组成部分。
卷饼炸串的图片大全集为人们提供了一个观赏美食的平台，也为大家提供了一个探索美食的新途径。通过观看这些美食图片，人们不仅能够欣赏到食材的美丽，还能了解到烹饪的细节和技巧。炸串的香气和卷饼的口感完美融合，为人们带来了独特的食物体验。
卷饼炸串图片大全集不仅展示了美食的美味，还展现了烹饪的艺术。希望这些精心制作的图片能够激发人们对美食的热爱，让大家在品尝美食的同时也能够享受到制作美食的乐趣。让我们一起用心去品味这美食的世界吧！
卷饼炸串图片大全集：美味与创意的完美结合
卷饼炸串是中国街头小吃中极具代表性的美食之一，因其独特的制作工艺和丰富多样的口味而受到广大食客的喜爱。无论是搭配各种饼类或炸串的食材，还是注重细节的摆盘，都能为人们带来无穷的味蕾享受。
卷饼是一种将食材包裹在薄饼中，再卷起来食用的美食。它有着浓郁的香味，口感酥脆可口。常见的配料有蔬菜、烤肉、豆酱等，以其多样化的搭配方式而闻名。同时，卷饼也经常出现在早餐、午餐和晚餐的菜单上，成为人们日常生活中的必备之物。
卷饼的制作过程需要一定的技巧。首先，面粉、鸡蛋和水混合均匀，制成薄饼状。然后，在平底锅上煎熟薄饼，使其变得酥脆。最后，将薄饼上摆放各种食材，像卷起纸一样卷起来即可。为了增加口感的层次感和美观度，可在卷饼内添加蔬菜、火腿、牛肉或其他食材，更加丰富了食物的味道。
然而，卷饼炸串的精髓在于其炸串部分。炸串是将各种食材串在竹签上，再油炸至金黄酥脆的一种独特烹饪方式。无论是将肉类、海鲜类或蔬菜类食材制成炸串，都能给人们带来不同的口感和味道。炸串有着香气四溢、外酥里嫩的特点，深受食客的追捧。
卷饼炸串的魅力之一在于它的创意搭配。用不同的食材和调料混搭，可以创造出千变万化的口味。例如，可以用肉类和海鲜类食材制成炸串，再放入卷饼中，为食物增添了一份鲜美。此外，炸串的制作还可以加入各种调料，如香菜、花椒、蒜末等，以增强味道的层次感。
正宗的卷饼炸串一般都会在摆盘上下功夫。食物的外观美观对于唤起食欲有着重要的作用。在摆盘时，可以将卷饼和炸串拼接成各种形状，如圆形、方形或心形，更能吸引人们的眼球。同时，还可以在盘子边缘摆放一些蔬菜或水果，增加整体的色彩和层次感。
卷饼炸串的图片大全集将展示各种各样的美食创意。从色彩斑斓的蔬菜到香味扑鼻的肉类，从咸香可口的豆酱到香辣刺激的调料，每一张图片都将令人垂涎欲滴。这些图片不仅能为人们提供食欲的刺激，还可以激发他们对于美食的创作灵感。
卷饼炸串作为中国传统美食的代表之一，已经在世界范围内得到了广泛的认可和喜爱。它不仅味道独特，而且制作简单，适合大众消费。无论是在大街小巷的摊点上，还是在高档餐厅中，我们都能找到卷饼炸串的身影。它既是人们日常生活中的必备食品，也是各种聚会和节日中的重要组成部分。
卷饼炸串的图片大全集为人们提供了一个观赏美食的平台，也为大家提供了一个探索美食的新途径。通过观看这些美食图片，人们不仅能够欣赏到食材的美丽，还能了解到烹饪的细节和技巧。炸串的香气和卷饼的口感完美融合，为人们带来了独特的食物体验。
卷饼炸串图片大全集不仅展示了美食的美味，还展现了烹饪的艺术。希望这些精心制作的图片能够激发人们对美食的热爱，让大家在品尝美食的同时也能够享受到制作美食的乐趣。让我们一起用心去品味这美食的世界吧！
九、炸串卷饼好学吗？
好学，多练习几次就会了。
材料：
豆腐皮 一整块、 生菜五六片 、 食用油几滴 、 面粉 一碗、 清水适量 、 盐适量 、 孜然粉适量 、 鸡蛋两个
烹饪步骤
步骤1/22
准备豆腐皮。把豆腐皮用剪刀裁成同样大小的豆腐皮。
步骤2/22
准备生菜。
步骤3/22
取一片生菜对折，用一张豆腐皮包卷，使之成为一个菜卷。
步骤4/22
依次卷好所有的菜卷。
步骤5/22
准备几根长短合适的竹签，把三个菜卷用两根竹签串成一串菜卷串。
步骤6/22
把所有单个的菜卷串成菜卷串。
步骤7/22
准备面粉。
步骤8/22
在面粉中加入清水，用筷子搅匀，调制成面浆。
步骤9/22
准备调料。孜然粉，盐。
步骤10/22
把适量的孜然粉和盐撒入面浆中搅拌均匀。
步骤11/22
准备一个鸡蛋，把鸡蛋液打入碗中搅拌均匀。
步骤12/22
把鸡蛋液倒入加有调料的面浆中混合。
步骤13/22
把鸡蛋液和调料面浆搅拌均匀。炸菜卷串用的挂糊就做好了。
步骤14/22
热锅热油。
步骤15/22
把一个菜卷串放入挂糊中沾满面浆。
步骤16/22
将沾满面浆挂糊的菜卷串放入油锅中煎炸。
步骤17/22
翻过反面煎炸菜卷串。
步骤18/22
炸好一个菜卷串之后放入盘中，接着炸下一个菜卷串。
步骤19/22
同样，每一个菜卷串正反两面都要炸熟。
步骤20/22
炸好所有菜卷串之后，菜卷炸串就制作完成了。真的很好吃呢。
十、炸串卷饼的饼是什么饼？
炸串里四方形的肉饼叫牛肉饼
牛肉饼是一种我们生活中常见的食物，闻着香气扑鼻，外酥松脆香、里鲜嫩微辣。
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。
上一篇：广东品牌代理加盟
下一篇：广东品牌代理加盟
