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网站首页煤气灶焖米饭的正确方法？
一、煤气灶焖米饭的正确方法？
大米倒入锅
淘米后倒掉脏水，加入比平时电饭锅煮饭少小半碗的水
把盖子盖过来，煤气灶火力开到极限，听到咕噜声后转小火
中途不要打开锅盖，煮7分钟，随后关火，盖子焖13分钟。
二、焖大米饭多长时间好？
十五分钟到二十分钟左右的时间。米饭是南方地区的主食，基本每天都要食用米饭。米饭的营养价值丰富，含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素以及矿物质等营养成分，能提供大量热量，可以适量食用。米饭的做法多样，可以煮，可以蒸，可以焖，还可以煲米饭。用焖的方式做好的米饭口感香甜，味道极佳。焖米饭最好选用，砂锅，因为砂锅材质的原因，煮米饭不会粘锅。米饭在焖之前要先浸泡半小时，让大米吸收水分。用砂锅将米煮开后就转小火焖，大约十五分钟左右即可。
三、如何用汤锅焖米饭？
1.
把锅子的底部用油涂均匀,不用太多,涂一层就行,会有意想不到的惊喜。然后正常放米加水,比例为1比1.5,然后开火,接着至少半小时以上的等待,中途记得开一下锅盖留条缝。
2.
然后米饭香味四溢的时候,开锅看看,不行继续,行就关火,把饭马上挖出来,会惊喜的收获微黄的锅巴和一点也没糊的锅子。
四、微压焖烧锅怎么焖大米？
米洗净放微压力锅内蒸米饭，锅盖盖紧，上压十五分钟，半火焖二十分钟即可。一般米饭19分钟，自选保压时间可以自行设定，给定标准30分钟，在这基础上，时间可以增减。
五、焖米饭放多少米？
大米和清水的比例为1:1.5。看多少人吃就放多少米，2人份可以放200G大米。
可参考以下步骤蒸米饭：
1、准备鲜米。
2、把米倒入洗干净。3、砂锅底下刷上一层油。4、淘洗干净的米放入。5、倒入一罐水。6、大火烧开，小火煮七分钟。7、出现大气泡，水稍微干，边上淋上少许油，关火焖煮两分钟。8、焖煮好的米饭。
六、焖大米多长时间能熟？
30分钟。
用电饭煲加入适量干净的水，盖上电饭煲的锅盖30分钟即可以煮熟。煮大米饭之前要清洗干净大米，淘洗大米只需把大米中的杂质和米虫清理掉即可。清洗大米一次即可，清洗次数过多会影响煮出来大米饭的香味，从而使口感味道变低。
七、焖米饭需要多长时间熟？
一、米饭要蒸多长时间
蒸生米饭至少要半个小时，用筷子插到锅底部，如果饭粘筷子就是熟了，或者试一试锅底的饭，因为这种方法蒸饭，饭是从上面开始熟到下面。
建议15~20分钟，煮饭的时候稍稍加一点香米的话味道会更好。至于水就是把手指伸入，感觉米的深度和水差不多就行。或者将整只手按下去，手不会被水全部覆盖就可以。
二、米饭要蒸多久才熟
蒸米饭还是要看使用什么工具的，如果是用微波炉来蒸米饭的话，一般需要十五分钟就可以了，这样米饭才能彻底被蒸熟。
如果是使用电饭锅的话，那么则需要二十分钟左右，而且不用管，米饭熟了就会自动关闭，特别方便。如果是用普通的蒸锅放水蒸的话，那么时间可能需要久一些，一般都需要半个小时，但是时间虽然久，味道比其他的方式要好很多，特别香。
三、米饭怎么蒸才好吃
1、洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
2、泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
3、米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
4、增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油是必须烧熟的，而且是晾凉的。
只要在锅里加入少许就可以，然后插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹饱满，米香四溢。
拓展资料
米饭没煮熟的5个补救夹生饭方法
1、全部夹生
如果煮出的米饭全部夹生，就用筷子均匀地在米饭里扎出洞，洞要直通锅底才可以。这样热气才能穿透整锅饭，最后加些温水重新焖一遍。
2、表面夹生
煮好的米饭如果只是表层夹生，那就将表层夹生的米饭翻到中间加少许温水焖一会，加水量要根据米饭夹生部分的量来决定，表面夹生比较多的就要多加点水反之就少加点水，同时可以用筷子扎几个洞这样效果会更好。
3、局部夹生
在夹生部分戳几个洞，一样也是加些温水接着焖，如果不确定米饭的夹生量有多少，就把整锅的米饭翻开将表面夹生的部分翻到中间，加上一些温水继续焖熟。
4、加米酒
在饭中加2~3勺米酒搅匀再继续煮，这样也可以消除夹生的现象，不仅米饭熟透，而且还带有米酒的清香，吃起来更美味可口。
注意：对酒精过敏的人不能用这种方法
5、加黄酒
没有米酒，加黄酒也可以，大米和黄酒按100：1的比例，把黄酒倒入米饭内焖至黄酒气味挥发即可，这样饭熟了，酒味也没有了
八、焖汁饭怎么做？
焖汁饭是一道将主菜和调味汁一起焖煮在米饭中，使米饭充满主菜的香味和汁液的美味的菜肴。以下是焖汁饭的详细步骤：
所需材料：
- 2杯白米饭
- 主菜（可以是肉类、海鲜或蔬菜等）
- 适量蔬菜（例如胡萝卜、青豆、玉米等）
- 调味料（例如酱油、料酒、盐、胡椒粉等）
- 鸡肉或蔬菜清汤（约4杯）
- 葱段和香菜（作为装饰，可选）
步骤：
1. 将白米饭洗净，然后浸泡在清水中至少30分钟，使其吸水。
2. 准备主菜，并将其切成小块或条状。如果使用肉类，建议先用少量的盐和胡椒粉腌制主菜片刻。
3. 将锅加热，加入一些油，然后加入主菜翻炒至熟。根据主菜的种类和需要，可以选择炒至微黄或炒至完全熟透。
4. 加入蔬菜，并继续翻炒片刻，使其变得稍微熟一些。
5. 加入调味料，如酱油、料酒、盐、胡椒粉等，根据个人口味调整。轻轻搅拌均匀，让主菜和蔬菜充分吸收香味。
6. 加入清汤，待汤开始煮沸后，减小火力。根据米饭的比例，可以在此时加入适量的米饭。
7. 翻煮片刻，确保米饭完全浸泡在汤汁中。根据不同的米饭种类，煮制的时间和水的比例可能有所不同。请根据米饭包装上的指示或个人经验来决定最佳的烹饪时间。
8. 根据需要，可以盖上锅盖，继续焖煮，直到米饭变得松软和熟透。
9. 煮至米饭完全熟透后，关火。留意焖汁饭中是否有过多的液体，如有，在盖上锅盖焖蒸数分钟。
10. 搅拌均匀，让主菜和调味汁均匀分布在米饭中。
11. 将焖汁饭盛入盘中，在上面摆放葱段和香菜作为装饰。
12. 可根据个人口味，搭配适当的蘸料或辣椒酱等进行食用。
现在，一份美味的焖汁饭就做好了，可以尽情享用！
九、焖高粱米饭怎么做？
食材用料
大米1碗，高粱米半小碗，清水适量
做法步骤：
第1步，准备好所需材料
第2步，然后将米和高粱米淘洗干净，并添加适量清水浸泡一会
3，放入电放煲中，加入适量清水，再按煮饭键
4，米饭煮熟后，稍微焖一会再起锅，如果想吃甜的，可以加入适量的白砂糖进行调味。
小贴士
1.如果一下子不太习惯粗粮米饭，可以用多一点大米。
2. 要想高粱米饭软一点，可以在煮之前多浸泡30分钟-1小时。
十、焖米饭加多少水？
正常情况下，米与水的比例应该是1比1.2，水的量超过1比1.2蒸出来的米饭会比较软，如果过量会出现米饭带水比较黏，水的量低于1比1.2蒸出来的米饭比较硬，甚至地下的米糊了，上面的米还没熟。
