奶茶创新点子?
一、奶茶创新点子?
一、奶茶渐层化
渐层技术让一杯产品拥有缤纷美颜,令消费者爱不释手。
二、底料+顶料
这是奶茶中的底料思维和奶盖茶的顶料思维,在奶茶中的创意结合。不仅让一杯奶茶看起来“更有料”,而且让一杯奶茶层次分明、口感丰富,记忆点明显。
三、中式甜品化
一个肉眼可见的趋势是:中式甜品正在越来越多的被运用到茶饮中。今年夏季席卷整个饮品圈的杨枝甘露,就是碗装甜品的杯装化改革,市场反响很高。
需要温暖、需要能量、需要浓郁香气是冬季饮品的要素,采用中式甜品化的研发思路,依然是个不太会出错的选择。
中式甜品化,就是把消费者熟悉的,认知度高的中式甜品原料,换一种新的呈现形式,这样一来,出爆款的概率就大大提升。
四、西式甜点化
西式甜点化,顾名思义就是从西式甜点中寻找能够跨界的灵感,借用熟悉的东西创造茶饮新款。
通俗的讲,就是从西式甜点的常用原料中,挑选能够与茶饮结合的,比如布丁、芝士冻、奥利奥,慕斯蛋糕等。
二、创新奶茶玩法?
气温下降,又到了手捧热饮的季节。
近年来,茶饮市场成为餐饮业最火热的宠儿。随着消费观念的升级和人们对健康要求的提升,以粉末冲调的初代奶茶逐渐被市场淘汰。各种各样的茶饮品牌火遍街头巷尾,不少人将茶饮店当作新的掘金地。
中国是世界上最大的茶叶生产国、消费国和贸易国。2018年,中国的茶叶产量有望达到全球总产量的47%,消费量也达到全球的36%。新式茶饮市场潜力巨大,上好原料、高端选址、设计感包装……这类新式茶饮品牌如雨后春笋般生长,搅动了向来不温不火的中国茶饮市场。艾媒咨询数据显示,2018年中国现制饮品门店数已超45万家,与此同时,新中式茶饮市场需求进一步扩张,2018年中国新中式茶饮市场规模超900亿元。
每年研发人员都在想,奶茶还能做出哪些创新和突破?
观察众多奶茶品牌的菜单,有4点奶茶创意的思路,希望给你灵感。
一、奶茶渐层化
渐层技术让一杯产品拥有缤纷美颜,令消费者爱不释手。
二、底料+顶料
这是奶茶中的底料思维和奶盖茶的顶料思维,在奶茶中的创意结合。不仅让一杯奶茶看起来“更有料”,而且让一杯奶茶层次分明、口感丰富,记忆点明显。
三、中式甜品化
一个肉眼可见的趋势是:中式甜品正在越来越多的被运用到茶饮中。今年夏季席卷整个饮品圈的杨枝甘露,就是碗装甜品的杯装化改革,市场反响很高。
需要温暖、需要能量、需要浓郁香气是冬季饮品的要素,采用中式甜品化的研发思路,依然是个不太会出错的选择。
中式甜品化,就是把消费者熟悉的,认知度高的中式甜品原料,换一种新的呈现形式,这样一来,出爆款的概率就大大提升。
四、西式甜点化
西式甜点化,顾名思义就是从西式甜点中寻找能够跨界的灵感,借用熟悉的东西创造茶饮新款。
通俗的讲,就是从西式甜点的常用原料中,挑选能够与茶饮结合的,比如布丁、芝士冻、奥利奥,慕斯蛋糕等。
在西式甜点中,至少有这三大类产品是好用的:
第一种是酱类:巧克力酱、阿华田脆酱、花生酱等。
第二种是碎类:奥利奥碎、奶黄饼干碎、旺旺碎等。第三种是果冻类:比如布丁、茶冻、奶冻、芝士冻、仙草冻等,这些冻类产品不仅口感滑嫩,而且特别提颜值,比如樱花茶冻,玫瑰茶冻,像琥珀一样的美感,放在杯中,怎么会让人不心动呢?
快半步和会加戏
1、快半步
在商业社会中,有一个著名的“快半步理论”,企业不超前,就没有机会;但快一步就太快了,有可能踩虚脚;比别人只快半步,就是最好。
产品研发也是一样,跟着趋势亦步亦趋会被狠狠甩在后面,太过于超前,时候没到,也一样火不起来。
2、会加戏
会加戏的产品,运气都不会太差。
如今的产品在四大趋势之下,其实中间还有很多产品是把两个趋势结合起来加戏的产品。
还是原来的配方,但只是呈现形式、顺序的改变,就触动了消费者爱与分享的神经。
总之,一款产品除了颜值在线,口感优异,健康加分之外,要善于利用大趋势为产品“加戏”。
三、如何加盟奶茶店?
1、加盟店市场调研当你决定要加盟奶茶店时,需要对市场上的奶茶品牌做一个调研,针对奶茶店的口味和价格对比当地需求做出对比,然后确定要加盟的奶茶店。
2、与加盟店双方初级联系我们可以通过奶茶店官网获取联系方式,公司会通过电话或者直接派出专员进行初级洽谈,介绍加盟方式,然后对投资者的自己实力和背景有一个具体的了解,在确认投资者符合要求时会初步接受投资者的加盟申请。
3、确立加盟关系对前期加盟者信息的调研之后,公司会根据加盟者自身条件做出可行性分析报告,然后与投资者拟定加盟地区并收取预约金。
4、签订合同在双方都满意没问题的基础上,就可以签订合同了。加盟店总部会下发准许加盟合同文本,合同中会详细说明双方确立的合同关系以及权利和义务,收取加盟费等费用。下发工作进度表。
5、开店前的筹备阶段一般情况下,公司会辅助加盟者选取店址,对选取位置进行实地考察和评估,然后根据预估情况得出损益表。选址结束后,公司会对加盟者进行业务培训,明确公司制度要求,同时提供店铺装修方案,开始装修。
四、奶茶店如何创新?
一、新品的创新
奶茶店饮品的创新几乎是每家饮品店必不可少的技能,导师每个人都局限在了口感上的创新,但是有时候就是对饮品口感的创新,总是会想不到,感觉还是那几种味道。
所有在这个时候,我们就需要换一个思维,我们从饮品的外观上下手,或者挑一款店里最特别的饮品,作为定制饮品等等这类的饮品。很多的方法可能没有人用过,所以第一次用的人,都会害怕会失败,导师恰好那些没被用过的方法才是最受用的。
二、店铺创新
饮品店是随着潮流的变动而变动的店铺,不管从哪个角度上来说,只要他们跟得上潮流,就能够跟随时代走得更远。
而饮品最大的潮流跟随就是饮品店的外观,奶茶店的装修跟上了,那么奶茶店被淘汰的几率就下降了,毕竟现在的年轻人对任何的食物都存在着一定的“颜值控”!
三、饮品宣传
不一样的宣传手法,肯定会饮品消费者的注意。例如大概一年前,网络上火了的“不要脸的熊”火了整个宣传圈,因为它的特别宣传手法,能给消费者留下特别的回忆,至少会跟朋友聊,至少现在的年轻人还喜欢热闹。
还有就是网络的小视频还是带火了,一些奶茶品牌。可见在宣传做到了一定的程度,也是有不一样的效果凸显。
五、加盟什么奶茶店好?
现在奶茶店的生意依然可以,但是要找有特色的奶茶品牌,动漫奶茶店,在奶茶的包装和口感上融入动漫元素,动漫又是现在年轻人比较喜欢的。加盟店的话,加盟总部会给到店长开店的经营方法和模式,开店会更加简单一点。但还是要实地考察确认项目可行。
六、上海奶茶加盟哪家好?
厝内小眷村
店铺面积:20平方米以上
投资金额:10-20万
coco奶茶
店铺面积:15平米以上
投资金额:50-100万
享甜奶茶
店铺面积:15-40平方米
投资金额:10-20万
1点点奶茶
店铺面积:20平米以上
投资金额:50-100万
鹿角巷奶茶
店铺面积:30平方米以上
投资金额:20-50万
米芝莲
店铺面积:15平方以上
投资金额:10-20万
沪上阿姨奶茶
店铺面积:20平米以上
投资金额:10-20万
快乐柠檬
店铺面积:20平米以上
投资金额:10-20万
乐堂私房茶
店铺面积:20平米以上
投资金额:10-20万
我很懒鲜榨果汁
店铺面积:30平方米以上
投资金额:10-20万
兰沁园港式奶茶
店铺面积:20平米以上
投资金额:10-20万
南洋茶铺
店铺面积:30平米以上
投资金额:10-20万
TPlus茶家
店铺面积:20平方米以上
投资金额:10-20万
LELECHA乐乐茶
店铺面积:20平方米以上
投资金额:5万以下
超级乐茶
店铺面积:20平米以上
投资金额:5-10万
鱼池拾捌
店铺面积:20平米以上
投资金额:10-20万
PortTea葡茶
店铺面积:30平方米以上
投资金额:5-10万
甘点点奶茶
店铺面积:15平米以上
投资金额:5-10万
茉酸奶
店铺面积:15平方米以上
投资金额:10-20万
小隐于茶
店铺面积:20平方米以上
投资金额:10-20万
七、古茗奶茶怎么加盟?
古茗奶茶合作流程
-
1、投资者拨打合作热线咨询合作事宜
2、通过初审,参加合作说明会,面谈
3、评估新店选址区域
4、定址
5、签订合作合同
6、人员招聘与培训、店面设计与装修
7、督导现场协助合作者开业
8、开业筹备完成后,正式开业。
八、和颜悦色奶茶店怎么加盟?
他们不做全国加盟,只做当地连锁
九、开奶茶店加盟好还是不加盟好?
开奶茶店的话加盟费要几万,再加上他的设备和他给你选的门店装修费用加起来将近二三十万。这个成本你将近要两年才能回本是很划不来的,所以奶茶店还是不加盟的好。
十、coco奶茶加盟费多少钱,都可cco奶茶加盟费?
(大陆区:苏州,南京,福州等加盟coco都可奶茶要多少钱?)
coco都可奶茶区域加盟费用: 自备金门槛为150万人民币RMB。
coco都可奶茶区域加盟原则:采区域加盟制.
coco都可奶茶区域授权Q&A :
A:因为关系到该区(您想设门市的地区)未来加盟主的权益,所以除非您已取得该区的经营权,否则不接受申请。
A:基本上正确,但一般较大型的都市会切成数区,所以并非表示该「城市」全部授权了;细节烦请来函询问。
A:不行;取得区域授权者只能独立经营该授权区,不得再招募加盟、收取加盟金或转卖原物料,违者会依授权
合约之规定,处以高额罚金或撤销授权。
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